兒童食譜饅頭類:年糕饅頭

媽咪愛嬰網 www.dulfgy.tw 2019年05月08日 10:09:25 

年糕饅頭

  材料

  中筋面粉150克

  水70克

  黑糖15克

  速發酵母2克

  紅豆年糕一個

  做法

  step1 1

  將一個小年糕切塊

  step2 2

  加入所有材料,攪拌15分鐘后,松弛10分鐘年糕切成幾份,面團就分為幾份

  step3 3

  將面團桿開,包入年糕

  step4 4

  放置于蒸籠發酵35分鐘,冷水起蒸15分鐘

  step5 5

  待冷起鍋

  step6 6

  內餡軟Q像麻糬一樣好吃

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