兒童食譜面條類:鮮蝦酸湯面

媽咪愛嬰網 www.dulfgy.tw 2019年06月13日 10:08:23 

鮮蝦酸湯面

  材料

  雞蛋手搟面,西紅柿,酸辣椒,檸檬,蝦,杏鮑菇,香菜和蔥花

  做法

  1,將西紅柿剁蓉,越蓉越好。我干脆就用機器將它們打成液體狀。

  2,蝦洗凈用干淀粉和適量的鹽腌上,蘑菇切成細絲。

  3,油鍋里放入少量的油,將剁蓉的西紅柿倒入,然后再加適量的酸辣椒一起炒干。但是不能炒焦了,只是將西紅柿里的水分炒出來。

  4,加入鮮湯,然后再加入檸檬汁,鹽,糖,雞精(如果想加的話)進行調味。這樣酸辣可口的酸湯就做好了。

  5,加入蘑菇和蝦,把它們燙熟取出。

  6,把做好的酸湯裝入碗中,然后放入煮好的手搟雞蛋面,最好在上面鋪上蝦仁,蘑菇灑上香菜和蔥花。

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